الزنجبيل والضغط وكيف يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض

بقلم د. إسراء الحداد

تُرى هل أنت من الأشخاص الذين يُفضلون صُنع الخالق والأعشاب في علاج نوبات ارتفاع أو انخفاض الضغط عن تناول الأدوية التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية؟، إن كنت شخص يرتفع ضغطه في بعض المواقف ولكنك لست بمريض ضغط وتحاول خفضه باستخدام أشياء طبيعية عوضًا عن اللجوء للأدوية، وتحاول أن تتغلب على الضغط بالأعشاب الطبيعية، تابع معنا العلاقة بين الزنجبيل والضغط داخل هذا المقال. 

الزنجبيل:

هو نبات وما نستخدمه من تلك النبتة هو جذورها، يمكن شراؤه من محلات الخضراوات كما هو في صورته الطازجة، أو شراؤه مطحون من العطار لاستخدامه كأحد التوابل في الطعام.

قبل أن نتعرف على تأثير الزنجبيل والضغط، هيا لنتعرف على بعض فوائد الزنجبيل للصحة العامة.

فوائد الزنجبيل:

13 فائدة صحية للزنجبيل:

1- يعالج الزنجبيل حالات الدوخة:

مثل دوار البحر الذي يصيب البعض، وحالات الدوخة التي تصيب كثيراً من السيدات الحوامل خاصة في الأشهر الأولى من الحمل.

ولكن إذا كنتِ حاملًا عليكِ استشارة الطبيب إذ إن كثرة الزنجبيل قد تسبب الإجهاض، ولكن لا توجد دراسة علمية تؤكد ذلك.

2- يقلل من وجع العضلات: 

من منا لا يعاني من وجع العضلات عند ممارسة الرياضة بعد الانقطاع لفترات؟!

لذلك إذا قررت العودة لممارسة الرياضة أنصحك بتناول 2 جرام من الزنجبيل لمدة 11 يومًا، لا يملك الزنجبيل تأثيرًا فوريًا لتسكين ألم العضلات، ولكن يقلل ذلك الألم يومًا بعد يوم.

3- له خصائص مضادة للالتهابات:

ينصح بشرب الزنجبيل لأولئك الذين يعانون من الخشونة والتهابات العظام وآلام المفاصل، إذ يقلل الزنجبيل مع الوقت الألم الشديد الناجم عن تلك المشاكل.

وكذلك ينصح بمزج الزنجبيل والقرفة وزيت السمسم ودهنهم على الركبة لمن يعانون من الخشونة.

4- علاج مشاكل الهضم المزمنة:

يعاني البعض من سوء الهضم نتيجة بقاء الطعام في المعدة لوقت أطول مما يسبب لهم ألمًا فيها، أثبتت دراسة أن الزنجبيل يسرع من تفريغ المعدة بمعدل ربع ساعة لمن هم يعانون من تلك المشكلة.

أنصحك بتناول 1.2 جرام من الزنجبيل المطحون قبل تناول الطعام إذا كنت تعاني من عسر الهضم.

5- يقلل من آلام الدورة الشهرية:

ينصح بشرب الزنجبيل في أول ثلاثة أيام من الدورة الشهرية، إذ إنه يسكن الألم الناجم عن الدورة الشهرية، له تأثير المسكنات مثل: الإيبوبروفين.

ويقلل أيضاً من كمية الدم، إذ تعاني بعض الفتيات من نزيف الدورة الشهرية.

6- الوقاية من السرطانات: 

يقي الزنجبيل من أنواع متعددة من السرطانات مثل: سرطان القولون والبنكرياس وسرطان الثدي والمبايض.

7- تحسين وظائف المخ وتقليل فرصة الإصابة بالألزهايمر:

تسرع الالتهابات المزمنة علامات التقدم في العمر وتقلل وظائف المخ، يحتوي الزنجبيل على مضادات التهابات ومضادات أكسدة فيُقلل من تلك الالتهابات المزمنة التي تؤثر على وظائف المخ.

8- يساعد الزنجبيل على الوقاية من الأمراض:

يحتوي الزنجبيل على مواد فعالة تقاوم حدوث أي عدوى في الجسم، خاصة العدوى البكتيرية في الفم التي تسبب التهابات اللثة.

9- علاج نزلات البرد والأنفلونزا:

أثبتت بعض الدراسات أن الزنجبيل الطازج له تأثير على الفيروسات المسببة لأمراض الجهاز التنفسي، وتقليل من حدة الأعراض الناتجة عنه.

10- التغذية: 

إذ يحتوي الزنجبيل على مضادات أكسدة وأنواع مختلفة من الفيتامينات والمعادن؛ لذلك يمكن إضافته للوجبات الغذائية للاستفادة من فوائده ومن المثير أن سعراته الحرارية قليلة.

11- علاج مشاكل الأمعاء:

إذ يقلل الزنجبيل من الانتفاخات التي يعاني منها الكثير بعد تناول الطعام.

12- خفض نسبة الكوليسترول في الدم:

يوجد نوعين من دهون الدم HDL وهي الدهون الجيدة، و LDL وهي تلك الدهون السيئة، فمن فوائد الزنجبيل خفض نسبة ال LDL.

أنصحك بتناول 3 جرام من الزنجبيل يوميًا.

13- يقلل نسبة السكر في الدم وتعزيز صحة القلب.

الزنجبيل والضغط:

يرى بعض الأطباء أن الزنجبيل ليس له تأثير على ضغط الدم وأن معظم فوائده تكمن في تأثيره على الجهاز الهضمي، ولكن توجد دراسات أخرى توضح تأثيره على أصحاب الضغط المرتفع، ومن هنا يتساءل البعض هل الزنجبيل يرفع الضغط أم يخفضه؟

يعالج الزنجبيل ارتفاع ضغط الدم ولكن انتبه يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل إذا كنت مريض ضغط؛ لأنه قد يسبب أثرًا جانبيًا أو يتعارض مع بعض الأدوية التي تتناولها.

ما تأثير الزنجبيل على ضغط الدم؟

الزنجبيل والضغط المرتفع:

بعد تجربة الزنجبيل على الحيوانات في دراسةٍ أجراها العلماء، اتضح أن الزنجبيل يُحسّن من الدورة الدموية في الجسم ويُرخي العضلات المحيطة بالأوعية الدموية مما يساعد على خفض ضغط الدم، ولكن تلك الدراسة لم تُحسم بالنسبة للبشر.

يقلل الزنجبيل ضغط الدم الانقباضي بمعدل 6.36 ملليمتر زئبقي، وضغط الدم الانبساطي بمعدل 2.21 ملليمتر زئبقي.

ولكن يختلف تأثير الزنجبيل على خفض ضغط الدم باختلاف السن، وكمية الزنجبيل المتناولة.

يؤثر الزنجبيل على من هم أعمارهم 50 عامًا أو أقل.

يُفضل تناوله لمدة 8 أسابيع يوميًا.

أما عن الجرعة 3 جرام فأكثر.

الزنجبيل المطحون والضغط:

الزنجبيل بالنسبة إلى مختصي الصحة هو أحد أطعم التوابل وأفيدهم على الإطلاق.

أكثر الوجبات الشائع فيها إضافة الزنجبيل هو الأكل الآسيوي الذي انتشر مؤخرًا وأصبح مفضلًا للكثيرين مثل: النودلز.

كيفية تناول الزنجبيل لعلاج الضغط:

الزنجبيل الطازج

يمكن تناول الزنجبيل الطازج عن طرق وضعه كما هو وإضافة الماء الساخن وشربه كمشروب عادي، ويمكن إضافة شرائح الزنجبيل الفريش إلى السلطة أو عصره على طعامك، يمكن أيضاً إضافة شرائح الزنجبيل الفريش إلى مشروب الديتوكس أو مصها كما هي.

الزنجبيل المطحون

يمكنك تناول الزنجبيل المطحون عن طريق إضافة الماء الساخن إليه كما في الزنجبيل الفريش، أو عن طريق استخدامه كتوابل في بعض المأكولات المعينة.

كبسولات الزنجبيل

توجد في الصيدليات كبسولات زنجبيل تُباع كمكمل غذائي مرة واحدة في اليوم، ولكن يُفضل تناول كبسولات الزنجبيل تحت إشراف الطبيب.

مشروب الزنجبيل

يمكن تناول الزنجبيل في شكل مشروب يمكنك تحضيره بطريقة عمل شاي الزنجبيل كالشاي العادي أو شرائه جاهزاً من السوبر ماركت ويوجد بعدد كبير من النكهات.

زيت الزنجبيل

يمكن استخدام زيت الزنجبيل بإضافة قطرات بسيطة لبعض المأكولات أو السلطة أو تناوله عن طريق الفم، ويستخدم أيضاً للتدليك وعمل مساج وتخفيف الآلام في الجسم.

طريقة تحضير مشروب الزنجبيل للضغط:

1- أحضر زنجبيل طازج وقشره بالمقشرة أو باستخدام السكين.

2- قطع الزنجبيل قطع صغيرة.

3- قطع تفاحة وخذ قلبها.

4- ضع المكونات السابقة في ماء مغلي وعليها قطرات بسيطة من الليمون.

5- يُشرب السائل بعد تصفيته ويمكن إضافة العسل عند الرغبة.

هذا المشروب مفيد لمرضى الضغط ويتميز بالمذاق الجيد.

تأثير الزنجبيل على مرض السكري والضغط:

أجريت دراسة عام 2015 على مرضى النوع الثاني من السكري، وُجد أن تناول 2 جرام من الزنجبيل المطحون يقلل نسبة السكر في الدم بمعدل 12% (تحليل سكر الصائم) ولكنها دراسة غير دقيقة ويُفضل استشارة الطبيب قبل إضافة أي شيء إلى نظامك الغذائي إذا كنت أحد مصابي داء السكري.

قد يهمك أيضاً فوائد الزنجبيل المطحون للتخسيس ولمرضى السكري وعلاج التهاب المفاصل

الزنجبيل والحمل:

الحمل من أهم الفترات التي تمرين بها، لذلك قبل تناول أي شيء خلال تلك الفترة عليكِ استشارة الطبيب أولًا لأنه يتابع حالة حملك منذ البداية، ولأن كل حالة تختلف عن الأخرى.

كما ذكرنا أن الزنجبيل يقلل من الدوخة التي تشعر بها بعض السيدات خلال الثلاثة أشهر الأولى من الحمل لكن الاعتدال في تناوله مهم.

الزنجبيل وسكر الحمل:

• يساعد الزنجبيل في الوقاية من خطورة الإصابة بسكر الحمل، لأنه كما ذكرنا يقلل نسبة السكر في الدم.
• إذا كنتِ مصابة بالفعل بسكري الحمل توقفي عن تناول الزنجبيل واستشيري طبيبك فورًا.

الزنجبيل والليمون:

 انتشر من عدة سنوات أن شرب الزنجبيل مع الليمون يساعد على خسارة الوزن، هل هذا صحيح؟

نعم هذا صحيح…

يحفز الزنجبيل عملية الأيض وحرق الدهون، ويسبب الإحساس بالشبع.

ومزجه مع الليمون له تأثير سحري، ويمكنك الحصول على فوائد الزنجبيل بالليمون  بهذه الطريقة: 

طريقة عمل هذا المشروب:

قم بنقع الزنجبيل مع عصير الليمون وقشر الليمون في ماء ساخن.

اتركه طوال الليل، وتناول المشروب بعد تصفيته فور الاستيقاظ من النوم.

الزنجبيل للشعر:

الزنجبيل معروف بفوائده الصحية العديدة، فهو مفيد للشعر أيضًا إذ يساعد على علاج قشرة الشعر لما له من خصائص مطهرة.

• ضع ملعقتين من الزنجبيل الطازج المطحون على زيت الزيتون وعصرة ليمون.
• ضع الخليط على فروة الرأس مع التدليك.
• اتركه 15 دقيقة ثم اغسل شعرك جيدًا.
• كرر هذه الخطوة من مرتين لثلاث مرات أسبوعيًا للحصول على أفضل نتائج.

بعد أن تعرفنا على فوائد الزنجبيل التي تكاد لا تعد ولا تحصى، وأوضحنا العلاقة بين الزنجبيل والضغط، تنصحك جميلتي بأن يتواجد الزنجبيل دائمًا في منزلك واستخدامه بأشكاله المتعددة لصحتك وصحة عائلتك.