علاج نقص فيتامين د بالاعشاب والمصادر الغنية بالفيتامين

بقلم د. دينا ثروت

فيتامين د من الفيتامينات المهمة لصحة العظام والجسم ويؤدي نقصه لكثير من الأمراض لذلك يجب الحصول عليه من مصادره المختلفة بكميات كافية وفي حالة نقصه يجب الاهتمام بعلاجه حتى لا يؤثر على صحة الجسم. سنتعرف في هذا المقال على أهم مصادر فيتامين د وفوائده والطرق المختلفة لعلاجه و علاج نقص فيتامين د بالاعشاب.

فيتامين د (Vitamin D) من مجموعة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. يعتبر فيتامين(د) فريد من نوعه لأن الحصول عليه يتم بطريقتين إما تناوله عن طريق الطعام وإما أن يصنعه الجسم (من الكوليسترول) في الطبقة السفلى من الجلد عند التعرض الكافي لأشعة الشمس لذلك يلقب أيضا بـفيتامين أشعة الشمس.

سواء حصل الجسم على فيتامين د من الطعام أو من أشعة الشمس فهو يحصل عليه في صورته الخاملة و يتحول إلى صورته النشطة في الكبد والكلى.

فيتامين (د) ضروري لعظام قوية، لأنه يساعد الجسم على استخدام الكالسيوم الذي يحصل عليه من الغذاء. وهو مهم جدا وله تأثير قوي على العديد من الأجهزة في جميع أنحاء الجسم. 

علاج نقص فيتامين د بالاعشاب

قبل التطرق اليها دعونا نسرد وظائف فيتامين د أولًا:

• دعم صحة العظام وتقويتها من خلال مساعدتها على امتصاص الكالسيوم.

•  مهم لصحة العضلات.

•  تنشيط الجهاز المناعي.

• يساعد الخلايا على النمو.

•  الحد من الالتهابات، مما يساعد على منع الأمراض مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والصدفية.

•  تنظيم ضغط الدم ودعم صحة القلب والأوعية الدموية.

قد يهمك ايضا فيتامين د فوائده وأين يوجد وأعراض نقصه عن معدله الطبيعي

أعراض نقص فيتامين د

 قد لا ينتج عن نقص فيتامين (د) أي أعراض ، أو قد تستغرق الأعراض عدة سنوات حتى تظهر. ومع ذلك ، فإنه قد يزيد من خطر المشاكل الصحية على المدى الطويل. من أعراض نقص فيتامين د:

•  هشاشة العظام: تصبح العظام رقيقة أو ضعيفة وهشة. من علامات هشاشة العظام كسر العظام بسهولة نتيجة لأي صدمة طفيفة. غالبا ما يصيب كبار السن.

•  لين العظام: يمكن أن يؤثر هذا على الأطفال. إذ تصبح العظام لينة ، مما يؤدي إلى تشوهات في العظام وقصر القامة ومشاكل في الأسنان وعظام هشة وألم عند المشي.

بعض الدراسات تربط بين نقص مستويات فيتامين د وبين الإصابة ب :

•  بالاكتئاب.
• تساقط الشعر 
• آلام العظام
•  تكرار الإصابة بنزلات البرد.

المعدل الطبيعي لفيتامين د في الجسم

 يتراوح المعدل الطبيعي لفيتامين د من 30 إلى 50 نانوغرام /ملليمتر

مصادر فيتامين د 

بإمكانك الحصول على فيتامين د من المصادر التالية:

• أشعة الشمس: يصنع جسمك vitamin Dمن الكوليسترول عندما يتعرض الجلد لأشعة الشمس.
• الأسماك.
• زيت كبد القد.
• البيض.
• كبد البقر.
• عصير البرتقال.
• عش الغراب.

 1. السلمون

 السلمون سمكة دهنية ومصدر كبير لفيتامين د.

تحتوي وجبة واحدة (تبلغ 3.5 أوقية (100 جرام)) من سمك السلمون على 526 وحدة دولية من فيتامين (د) 

 2. الرنجة والسردين

 سمك الرنجة سمكة تؤكل في جميع أنحاء العالم. يمكن تقديمها نيئة أو معلبة أو مدخنة أو مخللة.

 هذه السمكة الصغيرة هي أيضا واحدة من أفضل مصادر فيتامين د.

 يوفر سمك الرنجة الطازج 216 وحدة دولية لكل 3.5 أونصة (100 جرام).

 سمك الرنجة المعلب أيضًا مصدر جيد لفيتامين (د)، حيث يوفر 112 وحدة دولية لكل 3.5 أونصة (100 جرام).

 السردين المعلب مصدر جيد لفيتامين (د) كذلك – إذ إن (3.8 أوقية) تحتوي على 177 وحدة دولية.

 3. زيت كبد سمك القد

 زيت كبد سمك القد هو مكمل غذائي. إذا كنت لا تحب الأسماك ، فإن تناول زيت كبد سمك القد يمكن أن يكون مفتاحًا للحصول على بعض العناصر الغذائية غير المتوفرة في مصادر أخرى.

 إنه مصدر ممتاز لفيتامين (د) – يحتوي زيت الكبد على 448 وحدة دولية من فيتامين (د) لكل ملعقة صغيرة (4.9 مل). كما أنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأخرى ، مثل فيتامين أ وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

 4. التونة المعلبة.

 تحتوي التونة المعلبة على 268 وحدة دولية من فيتامين (د) لكل وجبة. اختر التونة الخفيفة وتناول 6 أوقية (170 جرامًا) أو أقل في الأسبوع لمنع تراكم ميثيل الزئبق.

 5. صفار البيض

 يجب أن يعلم الأشخاص الذين لا يتناولون الأسماك أن المأكولات البحرية ليست هي المصدر الوحيد لفيتامين د. البيض الكامل أيضا مصدر جيد آخر ، بالإضافة إلى كونه غذاء مغذٍ رائع.

 في حين أن معظم البروتين الموجود في البيضة موجود في البياض ، إلا أن الدهون والفيتامينات والمعادن توجد معظمها في الصفار.

 يحتوي صفار البيض النموذجي الذي يربى فى حضانات ولا يتعرض للشمس على 37 وحدة من فيتامين (د) 

 تعتمد مستويات فيتامين (د) في صفار البيض على التعرض للشمس ومحتوى فيتامين (د) في التغذية التي يحصل عليها الدجاج. عند إعطاء نفس التغذية ، تنتج الدواجن التي تربى في المرعى والتي تتجول في الخارج تحت ضوء الشمس بيضًا يحتوي على فيتامين د بمستويات 3-4 أضعاف من التي تربى بعيدا عن ضوء الشمس.

 بالإضافة إلى ذلك ، قد يحتوي بيض الدجاج الذي يتم إطعامه من فيتامين د على ما يصل إلى 6000 وحدة من فيتامين (د) لكل صفار. 

 يمكن أن يكون اختيار البيض إما من الدجاج الذي يتم تربيته في أماكن تتعرض لضوء الشمس أو الذي يغذى بفيتامين د طريقة رائعة لتلبية احتياجاتك اليومية.

طرق علاج نقص فيتامين د بالاعشاب 

بالإضافة للمصادر السابقة فإنه يمكن الاعتماد على بعض الأطعمة من الأصل النباتي لعلاج نقص فيتامين د مثل:

• عش الغراب

يصنع عش الغراب فيتامين د عند التعرض للشمس مثل البشر. عش الغراب الذي يصنع تجاريا وينمو في الظلام يحتوي على نسبة ضئيلة من فيتامين د 

لذلك فإن بعض العلامات التجارية تعرض عش الغراب للأشعة فوق البنفسجية أثناء نموه لتزيد النسبة التي يحتويها من الفيتامين.

• عصير البرتقال:

كوب واحد من عصير البرتقال يحتوي على 100 وحدة دولية من فيتامين د.

• الشوفان:

إذ إن تناول ما يعادل قبضة يد من حبوب ودقيق الشوفان يوفر للجسم 154 وحدة دولية من فيتامين د.

• الحبوب المدعمة بفيتامين د:

مثل القمح والشعير والذرة وفول الصويا والهلبانة التي تم تدعيمها بفيتامين د، إذ إن تناول ما يعادل كوب من هذه الحبوب يوميًّا يمد الجسم بما يقارب ال 30% من حاجته اليومية من فيتامين د.

• حليب الصويا:

المستخرج من فول الصويا، يعد مصدرًا ممتازًا لكل من فيتامين د والكالسيوم، فإن تناول كوب واحد منه يوفر للجسم حوالي 102 وحدة دولية من فيتامين د وما يعادل 6% من حاجة الجسم للكالسيوم.

في النهاية تنصحك جميلتي بمراقبة نسبة فيتامين د لديك وفي حالة نقصه يجب عليك اختيار الطريقة المناسبة من طرق علاج نقص فيتامين د بالاعشاب وعلاجه فورا بالمصادر المذكورة في هذا المقال.